Investigaciones sobre el Agaricus blazei
Se ha publicado un nuevo trabajo científico (Padilha, M. M., Avila, A. A. L., Sousa, P. J. C., Cardoso, L. G. V., Perazzo, F. F., & Carvalho, J. C. T. (2009). Anti-inflammatory activity of aqueous and alkaline extracts from mushrooms (Agaricus blazei Murill). J Med Food, 12(2), 359–364.), sobre las actividades antiinflamatorias de extractos acuosos y alcalinos de Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol. Los mecanismos que explicarían esas actividades, según ese artículo científico, se relacionarían con la activación del sistem inmunológico y de sus células.
Cabe recordar, en ese sentido, que la medicina tradicional china está oficialmente reconocida en China; que esa medicina, aunque basada en la experiencia de miles de años, adoptó casi inmediatamente al Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol (con nombre común Ji Son Rong, en China) – pese a su muy corta historia; y que entre los motivos por los que tiene inscripción y reconocimiento administrativo en esa medicina tradicional china se encuentra “contra inflamación tisular”.
Además de la publicidad agresiva contra el cáncer, sin tener en cuenta el tipo de seta, y lo inane de la mayoría de las producciones oportunistas comerciales y más de sus más improvisados y rentables derivados, cápsulas …, las investigaciones sobre las excelsas calidades fruitivas de este champiñón y sobre su posible actuación sobre otras patologías los hacen todavía mucho más interesante.
