Investigaciones sobre el Agaricus blazei

Investigaciones sobre el Agaricus blazei

Si el 18 de octubre escribía una entrada sobre el último trabajo científico de alto índice de impacto publicado hasta entonces sobre la actividad farmacológica del Agaricus blazei Murill o champiñón del So en la prevención y tratamiento de cáncer de próstata humanol, hoy se recoge en Pubmed el último trabajo científico publicado, sobre los mecanismos de actuación a nivel molecular de uno de los compuestos activos principales del Agaricus blazei o champiñón del Sol, un complejo beta-glucano (1-6-D)->proteína, titulado Interacción del complejo proteína polisacárido del Agaricus blazei con películas de fosfolípidos Langmuir y Langmuir-Blodgett. Se trataría del primer estudio, que confío que desarrolle una línea de investigación completa, sobre los mecanismos de actuación a nivel molecular de uno de los primeros y principales compuestos activos del Agaricus blazei Murill estudiados y publicados por la literatura científica, ese complejo proteína–>beta-glucano (altamente ramificado en 1-6-D).

Con independencia de la publicidad agresiva y simplista que acapara Internet sobre los beta-glucanos en esta seta, opino que el inicio de esta nueva línea de investigación es fundamental, puesto que, si la actividad frente al cáncer de próstata humano, por ejemplo, se había venido achacando a los compuestos inhibidores de la angiogénesis del Agaricus blazei Murill, Agaricus brasiliensis o champiñón del Sol, desde ese anterior trabajo citado se evidencia que hay una actividad directa añadida en la prevención y combate del cáncer próstata humano, donde ese complejo polisacárido-proteína desarrollaría otras actividades farmacológicas añadidas, como también se ha estudiado en muchas otras líneas tumorales. De hecho, el primer estudio de la actividad antitumoral de este compuesto polisacárido proteína es de 1995 – Acción inhibidora de un complejo beta-glucano (1–>6)–D-proteína (F III-2-b) aislado del Agaricus blazei Murill (“himematsutake”) en ratones portadores de fibrosarcoma Meth A y su mecanismo antitumoral -, y se repetirán desde entonces con muchas más líneas tumorales.

El mejor Agaricus blazei, champiñón del Sol, Agaricus brasiliensis o portobello de almendra, para muchos, se puede conseguir a través de Agaricus.es.